在XX县食品药品安全工作暨县食药安委会全体会议上的讲话

同志们：

今天，我们召开全县食品药品安全工作暨县食药安委会全体会议，主要任务是深入学习贯彻市级相关会议精神，总结分析当前我县食品药品安全工作面临的新形势、新挑战，并对下一阶段的重点工作进行全面安排和部署。食品药品安全，一头连着千家万户，一头连着经济发展和社会稳定，是关系人民群众身体健康和生命安全的“国之大者”，也是最基本的民生问题。我们必须认识到，这项工作没有“完成时”，只有“进行时”，容不得丝毫麻痹和懈怠。

刚才，X同志对前一阶段的工作进行了回顾，指出了存在的问题，并就下一步具体工作提出了明确要求，我都同意，希望大家认真领会，抓好落实。下面，我再强调三点意见。

一、提高政治站位，以“四个最严”的决心扛起食品药品安全重任

保障食品药品安全，是各级党委和政府义不容辞的政治责任。我们必须深刻认识到，抓好这项工作，不仅仅是业务要求，更是对我们执政能力和群众立场的重大考验。全县各级各部门要坚决把思想和行动统一到中央、省、市的决策部署上来，以最高的标准、最严的要求、最实的举措，守护好人民群众“舌尖上的安全”和用药安全。

第一，深刻领会“最严谨的标准”这一基础。标准是监管的依据，是安全的底线。没有严谨科学的标准，监管就无从谈起，安全便成为空话。我们要严格执行国家、行业颁布的各项食品药品安全标准，并结合我县实际，推动标准在生产经营一线的落地生根。市场监管部门要牵头，会同农业农村、卫健等部门，加强对标准的宣传、培训和解读，确保每一位生产者、经营者都知标准、懂标准、守标准。同时，要鼓励和支持企业建立高于国家标准的企业标准，以高标准引领高质量发展，从源头上提升我县食品药品的整体安全水平。

第二，全面落实“最严格的监管”这一关键。监管是保障安全的利剑。必须坚持源头严防、过程严管、风险严控，实现从农田到餐桌、从实验室到医院的全链条、全方位监管。在过去的一段时间里，我们的监管工作取得了一定成效。据不完全统计，今年以来，全县各级监管部门累计开展食品生产经营主体监督检查超过3500家次，药品经营使用单位检查超过800家次。在今年的食品安全监督抽检中，我们先后公布了多期抽检结果，例如第4期和第5期公告，就对抽检的数百批次食品进行了公示，其中对发现的数批次不合格产品，都依法进行了核查处置，并向社会公开了相关信息。这些工作值得肯定，但我们更要清醒地看到，监管的深度和广度仍有待加强。我们要以“时时放心不下”的责任感，将监管触角延伸到每一个角落，做到监管无死角、无盲区。

第三，坚决用好“最严厉的处罚”这一手段。“法治是最好的营商环境”，同样，严厉的处罚也是保障食品药品安全最有效的屏障。对于那些漠视法律、挑战底线的违法行为，必须坚持“零容忍”的态度，予以重拳出击。要加大案件查办力度，做到有案必查、查必有果、罚必当严。要综合运用警告、罚款、责令停产停业、吊销许可证乃至追究刑事责任等多种手段，大幅提高违法成本，让违法者付出沉重代价，真正形成“不敢违、不能违、不想违”的强大震慑。我们不仅要处罚违法企业和个人，还要依法追究相关责任人的法律责任，让每一次处罚都成为一次深刻的法治教育。

第四，始终贯穿“最严肃的问责”这一保障。责任不落实，一切都等于零。必须严格落实食品药品安全“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”的要求。各乡镇、各部门主要负责同志是第一责任人，分管负责同志承担直接领导责任，班子其他成员在职责范围内也负有相应责任。县食药安委要发挥好统筹协调作用，定期对各单位履职情况进行督导检查。对因责任不落实、监管不到位、措施不得力而导致发生区域性、系统性食品药品安全事件的，或造成严重社会影响的，要依法依规严肃追究相关单位和个人的责任，决不姑息迁就。

二、聚焦重点领域，以“万无一失”的标准筑牢安全防护网

食品药品安全链条长、环节多、风险点散，必须坚持问题导向，聚焦重点领域和薄弱环节，采取精准有力的措施，下好“先手棋”，打好“主动仗”，确保不出任何纰漏。

第一，狠抓源头治理，守好第一道防线。食品药品的安全，源头是根本。农业农村部门要切实负起责任，加大对农产品、畜禽产品种养殖环节的监管力度。要严厉打击违规使用禁限用农药兽药、非法添加“瘦肉精”等行为，加强对农药兽药残留的检测。要完善农产品产地准出和市场准入衔接机制，确保每一份进入市场的农产品都有源可溯、有据可查。市场监管部门要加强对食品生产企业和药品生产企业的监管，督促企业严格落实原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验等主体责任，坚决杜绝不合格原料流入生产线，不合格产品流出厂门。据统计，我县每年食用农产品抽检合格率保持在98%以上，这个成绩来之不易，但我们不能满足于此，要向着100%的目标持续努力。

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