一、食品添加剂问题
（一）闽侯县上街周月惠烘焙店销售的香芋饼（加工日期为2022年9月30日）
（二）闽侯县上街周月惠烘焙店销售的板栗饼（加工日期为2022年9月30日）
二、微生物污染问题
（一）厦门市集美区凤之魁餐饮店的餐盘（消毒日期为2022年12月16日）
（二）厦门市集美区辉锅锅餐饮店的饭碗（消毒日期为2022年12月16日）
（三）标称福鼎市村哥食品有限公司2022年10月6日生产的海蜇丝（麻辣味）
三、其他污染问题
（一）泉州泉港区永一嘉周麻婆餐饮店的大圆碗（消毒日期为2022年11月8日）
（二）泉州泉港区永一嘉周麻婆餐饮店的红碗（消毒日期为2022年11月8日）
（三）泉州市泉港区嘉泰餐厅的大绿碗（消毒日期为2022年11月8日）
1、第8期食品安全监督抽检合格产品信息表
2、第8期食品安全监督抽检不合格产品信息表
3、关于抽检不合格项目的风险提示
福建省市场监督管理局2023年第8期食品安全监督抽检信息通告
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监管局第8期食品安全监督抽检相关信息通告如下：
本期通告的监督抽检信息涉及11大类食品131批次，包括：调味品、方便食品、饼干、糖果制品、茶叶及相关制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、糕点、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格123批次，不合格8批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、其他污染问题。具体情况通告如下：
一、食品添加剂问题
（一）闽侯县上街周月惠烘焙店销售的香芋饼（加工日期为2022年9月30日），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。闽侯县上街周月惠烘焙店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二）闽侯县上街周月惠烘焙店销售的板栗饼（加工日期为2022年9月30日），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。闽侯县上街周月惠烘焙店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
二、微生物污染问题
（一）厦门市集美区凤之魁餐饮店的餐盘（消毒日期为2022年12月16日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）厦门市集美区辉锅锅餐饮店的饭碗（消毒日期为2022年12月16日），大肠菌群
