福建省市场监督管理局2023年第7期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监管局第7期食品安全监督抽检相关信息通告如下：

本期通告的监督抽检信息涉及15大类食品122批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水产制品、糕点、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格110批次，不合格12批次。不合格项目涉及微生物污染问题、质量指标问题、兽药残留问题、其他污染问题。具体情况通告如下：

一、微生物污染问题

标称福建亿达食品有限公司2022年8月23日生产的闽贵香辣味海蜇头（即食海蜇），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为邵武市尚福佳生鲜超市有限公司配送中心。

二、质量指标问题

尤溪大润发商业有限公司销售的原味瓜子（生产日期为2022年12月5日），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

三、兽药残留问题

（一）漳州市龙文区潮上楼餐饮店销售的油蛤（购进日期为2022年11月25日），氯霉素不符合食品安全国家标准规定。

（二）福州市马尾区福子家餐厅销售的泥鳅（购进日期为2022年11月29日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

四、其他污染问题

（一）厦门市湖里区图老湘亲餐厅的筷子（消毒日期为2022年11月25日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

（二）泉州泉港亲口香过桥米线餐饮店的大石碗（消毒日期为2022年11月6日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全