一、质量指标问题
（一）标称福安市旺利来食品有限公司2022年11月22日生产的吉祥如意（原味蛋卷）
（二）标称福安市旺利来食品有限公司2022年11月22日生产的麦香蛋卷
二、微生物污染问题
（一）深圳西贝喜悦餐饮有限公司厦门湖里万达广场分公司的小饭碗（消毒日期为2022年11月24日）
（二）南京九毛九餐饮管理有限公司厦门湖里万达分公司的小饭碗（消毒日期为2022年11月24日）
（三）平潭我们家自助烤肉店的筷子（消毒日期为2022年11月30日）
（四）惠安探鱼餐饮店的碗（消毒日期为2022年10月31日）
（五）新罗区伟周餐饮店的杯子（消毒日期为2022年11月8日）
三、兽药残留问题
（一）厦门广购优选贸易有限公司销售的活泥鳅（购进日期为2022年11月16日）
（二）泉州市鲤城区中区锦上饮食店销售的象拔蚌（购进日期为2022年11月25日）
（三）漳州市芗城区小凡餐饮店销售的泥鳅（购进日期为2022年11月26日）
四、其他污染问题
（一）泉州市丰泽区东协氏集餐饮管理有限公司的黑筷子（消毒日期为2022年11月18日）
（二）南京九毛九餐饮管理有限公司厦门湖里万达分公司的筷子（消毒日期为2022年11月24日）
（三）惠安县柯永飞小吃店的饭碗（消毒日期为2022年10月31日）
（四）三明市梅列区友聚餐饮店的杯子（消毒日期为2022年11月10日）
1、第6期食品安全监督抽检合格产品信息表
2、第6期食品安全监督抽检不合格产品信息表
3、关于抽检不合格项目的风险提示
福建省市场监督管理局2023年第6期食品安全监督抽检信息通告
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监管局第6期食品安全监督抽检相关信息通告如下：
本期通告的监督抽检信息涉及24大类食品146批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格132批次，不合格14批次。不合格项目涉及质量指标问题、微生物污染问题、兽药残留问题、其他污染问题。具体情况通告如下：
一、质量指标问题
（一）标称福安市旺利来食品有限公司2022年11月22日生产的吉祥如意（原味蛋卷），钠不符合食品安全国家标准规定。
（二）标称福安市旺利来食品有限公司2022年11月22日生产的麦香蛋卷，钠不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
（一）深圳西贝喜悦餐饮有限公司厦门湖里万达广场分公司的小饭碗（消毒日期为2022年11月24日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）南京九毛九餐饮管理有限公司厦门湖里万达分公司的小饭碗（消毒日期为2022年11月24日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（三）平潭我们家自助烤肉店的筷子（消毒日期为2022年11月30日），大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
（四）惠安探鱼餐饮店的碗（消毒日期为2022年10月31日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（五）新罗区伟周餐饮店的杯子（消毒日期为2022年11月8日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
