一、十八年筑牢品牌根基好平台赢得行业信任
二、参展品类齐全紧贴消费趋势
三、走进市场问策精准举办活动
四、服务品质升级客商宾至如归
五、守正起势腾飞
在第35届中国（郑州）糖酒食品交易会开幕式上的致辞
（2025年4月25日）
尊敬的各位领导、各位嘉宾、媒体朋友们：
大家上午好！
碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。值此春暖花开、万物生长的季节，我们迎来了第三十五届中国（郑州）糖酒食品交易会的盛大开幕。在此，我谨代表大会组委会向出席今天开幕式的各位领导、参展企业代表、经销商代表、智业机构代表以及媒体朋友们致以衷心的感谢！
以“守正、起势、腾飞”为主题的“第三十五届郑州糖酒会”由中国酒类流通协会、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会、河南省餐饮与住宿行业协会、河南瑞城文化传媒集团有限公司共同主办，郑州瑞城展览服务有限公司、河南玖玖文化传播有限公司执行承办。
一、十八年筑牢品牌根基好平台赢得行业信任
历经18年精心培育的“中国（郑州）糖酒食品交易会”，以“务实服务、效果突出、影响力大、孵化性强”的特点，深深地赢得了广大糖酒食品生产企业和经销商的信任。近几年来，郑州糖酒会的品牌影响力已远远地影响了大半个中国，参会专业观众结构日益呈现出多元化的良好发展态势。经过对往届观众来源的数据统计分析，郑州糖酒会来自省外的观众占比已高达47%，被业界广泛誉为“全国第二大糖酒会”和“食品产业发展的风向标”。
二、参展品类齐全紧贴消费趋势
第三十五届郑州糖酒会规划展览面积6.5万平方米，邀请了将近1500家食品生产企业及供应链企业参展。为方便观众选品订货，本届展会根据食品的不同品类，分设了“中国白酒馆、综合酒类馆、包装包材馆、精品饮料馆、国际啤酒馆、礼盒食品馆、精品零食馆、快餐食品馆、机械设备馆”9大主题馆。
根据参展报名情况汇总，本届糖酒会浓香型白酒和清香型白酒企业占比整个酒类展区总数的75%，达到近400家；而酱香型白酒企业对比往年同期展会，参展数量略有下降。通过了解，本届郑州春季糖酒会中低价位段的白酒产品呈现增长趋势，200元至500元价位段的商务用酒基本没有发生太大变化。
随着新消费群体消费理念的变化，功能性健康饮品逐渐成为市场的“宠儿”，经数据对比，本届糖酒会精品饮料馆仅生产功能性饮品的企业就达40余家，同比去年春季糖酒会增长了38%。而凭借“小批量、纯天然、多风味”的个性化优势，国际啤酒馆今年呈现出别样的火爆，参展企业数量和展出规模均出现了逆势增长之势，这充分说明市场消费多元化的格局已经基本定型。
三、走进市场问策精准举办活动
自2024年9月份起至2025年4月中旬止，承办单位郑州瑞城展览服务有限公司在将近8个月时间里，共走访了包括河南省在内的200多个县、80多个市的市场及30多家有关生产企业，多方位、多渠道地了解市场现状和需求。通过与广大企业、酒商、食品和饮料商的深入交谈，精准了解到在当下大环境里各自面临的问题，这其中有迷茫、有彷徨，也有颓废和惆怅，反映生意难做、方向不明、产品动销难等问题的同行，占比达走访总人数的85%左右。
为此，郑州糖酒会组委会经过深思熟虑，决定于4月24日举办以“创新消费场景、重构产业生态”为主题的“2025中国酒业新消费论坛”。为确保本次论坛的含金量、思想性和前瞻性，给迷茫的市场注入一股强劲东风，组委会特邀了华润啤酒集团副总裁、金沙酒业董事长范世凯先生，北京正一堂咨询机构董事长、著名营销实战
