一、时与势：书写产业调整的“贵州答卷”
二、地与脉：锚定美酒生活的“世界坐标”
三、道与术：给出全球酒业的“中国方案”
四、守与创：回答永续发展的“未来之问”
美酒生活“黔”程似锦
在“第十四届中国（贵州）国际酒类博览会”开幕式上的致辞
中国酒业协会理事长宋书玉
（2025年9月9日）
走遍大地神州，醉美多彩贵州。
今天，我们相聚在美丽的贵阳，共同迎来第十四届中国（贵州）国际酒类博览会的盛大开幕。
贵州，在世界酒业的版图上，堪称一颗璀璨的明珠。作为世界十大烈酒产区之一。黔酒佳酿蜚声海外。
这里有天赐灵韵的自然环境、源远流长的酿造历史，以及一代代酿酒匠人、匠艺的薪火相传，共同酿造出黔酒卓尔不群的品质与深邃厚重的文化。
贵州酒博会历经十四载的砥砺深耕，已从一方区域展会，华丽蝶变为世界酒业瞩目的盛会。
身处产业调整的浪潮之中，许多人或许聚焦于收缩、冲击、转弱、失衡等多重压力，但我们更应洞见，酒业正迎来一场深刻的趋势性变革，传统技艺与现代科技的深度融合，年轻化浪潮与国际化的双轮驱动，文化输出构建崭新话语体系，可持续发展成为核心命题。今日启幕的贵州酒博会，不仅是一场“汇全球佳酿”的盛宴，更以“促开放合作”的生动实践昭示我们，世界酒业、中国酒业依然蕴藏着磅礴的发展潜能与不竭的创新动能。
一、时与势：书写产业调整的“贵州答卷”
当前，中国酒业正处于“总量收缩、分化加剧”的深度调整期。面临着需求收缩、供给冲击、预期转弱等多重压力。尤其是对于饮酒和禁酒的不同理解与解读，饮酒限制被无限放大。消费代际更迭催生着需求变革，年轻消费群体愈发追求“高度低饮、场景氛围、风味个性”的美酒体验；“态度+价格+选择”三理性渐成主流消费认知；理性消费浪潮推动品质升级，国际竞争加剧，倒逼产业创新；文化认同与科技赋能成为破局关键。
在此背景下，贵州酒业作为中国乃至世界酒业的关注焦点，调整期的战略思维、应对措施，无疑备受关注。
产能与需求，消费不足与价格下行，场景弱化与产业增长，政府追求与产业困境，传统渠道与电商平台，高企库存与价格倒挂，重重矛盾，如何破解？
产业没有永远的上升期，特殊时期，必须选择可为可不为。快速增长的贵州酒业，要主动化解增长过程所积累的矛盾。调整期也许更是陈酿美酒、沉淀品牌的好时机。盈利是水平，盈亏是能力，更是长远。
天赋黔山秀水，神赋酒菌巧工，人赋精湛技艺。贵州茅台驰名中外，董酒、习酒品牌跃迁。国台、珍酒、金沙、钓鱼台等群星璀璨。
独特的地理标识升华为具有全球影响力的文化符号。这不仅是产区经济的辉煌成就，更是中国酒业从规模扩张迈向价值深耕的生动实践。当前，深刻思考、主动调整预期，沉淀贮存能力，焕新文化，创造新消费场景，创造酒文旅、酒文创都有着无限的可能。贵州酒业的时代答卷值得期待。
二、地与脉：锚定美酒生活的“世界坐标”
贵州，山川毓秀，风情万种，独特的地理人文画卷，孕育了世间罕有的酿酒微生物秘境。赤水河畔，温润多雨的气候滋养
