一、天佑丛台
二、地佑丛台
三、人佑丛台
在“丛台酒业80周年庆典”活动上的讲话：八十丛台正青春
中国酒业协会理事长宋书玉
（2025年10月7日）
金秋十月，硕果盈枝。假日如歌，吉日为上。1945年10月4日古城邯郸解放，新中国的第一缕阳光照亮了这片大地。
昨天是月圆人圆的中秋佳节，今天是丛台酒业八十华诞的辉煌时刻。佳节正好，美酒同庆。今天，我们相聚在古都邯郸，看燕赵大地，登武灵丛台，追古抚今，感慨万千。邯郸与丛台酒共同走过了80个春秋。
邯郸是个神奇的地方，汉字中的专属地名，三千年不改其名。成语典故不胜枚举。若要汲取汉语语言的精华，非到邯郸莫属。其实，邯郸不仅仅如此。女娲补天，谷子兵法，曹操对酒，毛氏宗祠，响堂山的传道，邺城三台的烽火，无不令人神往。
邯郸不仅以成语之乡闻名遐迩，磁州窑的千年窑火，赵酒厚的醇香万载，亦是邯郸文明于世的灿烂光芒。成语，磁器，美酒，都应该是邯郸文化的丰碑。成语是邯郸文化的集大成，磁器是邯郸流传千年的器物文明，酿酒亦是邯郸流传几千年的液态文明。
从磁山文化的第一颗粟酿出了人类的第一滴甘醇，到战国时期赵酒厚名扬列国；盛唐时期邯郸美酒引无数文人雅士流连忘返，历代帝王盛赞邯郸美酒。一部液态文明史描绘出邯郸的千古风流。
酒香穿越数千年，历史与现代在此刻交相辉映，匠心与明月恰在中秋相逢。
中国白酒，是匠心酿造的精华，更是时光淬炼的艺术，文明积淀的瑰宝与生态智慧的诠释。
当下，产业正阔步迈向以绿色低碳、数字赋能、文化深耕、价值升维为内核的高质量发展新纪元。作为燕赵酒脉的领军企业，丛台酒业的八十载春秋，不仅镌刻着启人深思的发展智慧，更以厚重积淀让我们对丛台酒业下一个八十年充满期待。
八十载风雨兼程，八十载酒香传承。丛台酒业清晰的发展史，可以追溯到公元1496年（明弘治九年），前身“贞元增烧坊”明冠于市，并受到明万历、清乾隆皇帝的御封。
五百余年来，贞元增酒坊传承的古法酿造技艺，是中国酿酒史上珍贵的活态文化遗产。
承五百载岁月风华，1945年，晋冀鲁豫边区政府以“贞元增烧坊”为主，广纳十五家民间烧坊，成立邯郸酒厂，开创了新中国公办酿酒之先河。
丛台人是敢为人先的酿酒人。伴随着新中国的发展，古城邯郸的复兴，丛台酒业也一步步成长、壮大。通过几代丛台人的不懈努力，在产业科技创新，品质升级方面成绩斐然。人工老窖，分段摘酒，计算机勾调，强化大曲等技术创新引领产业，创立了国内首家省级白酒研究所，1979，1989两度荣膺“国家优质酒。
丛台人是百折不挠的酿酒人。在发展中经历几次体制改革风潮，市场沉寂波折。丛台人始终以坚定的信念，不放弃，坚守传统酿造，勇于创新实践，提升品质，提升服务，重新赢得消费者信任。
丛台人是引以为豪的邯郸人。厚重的文化滋养，数千年酿酒技艺的传承，酒以城名，城以酒兴。从邯郸大曲到丛台酒，从赵国春到贞元增，无不是邯郸文化的吟诵。丛台是邯郸的丛台，邯郸是丛台酿酒人的骄傲，丛台亦是邯郸的骄傲。
八十年时光流转，我想，每一个曾经或现在的丛台酿酒人，都是幸运的人。1981年8月我非常有幸踏进了丛台酒业的大门，从此便成了一名酿酒人。多少个酷暑的汗水，多少个严冬的寒风，多少个清晨的第一缕阳光，多少个深夜依然亮着的那盏灯。不负青春年华，以酒为业孜孜追求。
化验室的操作台，质量部的标准规范，技术部的作业指导，研究所的实验车间，勾储的29个酒库，全厂37个酒班。多少个场景历历在目，多个面孔难以忘怀。感谢与丛台的相遇，从此爱上了酒，以酒为业，以酒为生，以美酒赞美美好生活，以美酒创意更加美好的生活。
值此丛台酒业八十华诞，由衷的祝贺丛台，八十还年轻。由衷的祝福丛台八十正年轻，由衷的祝愿丛台永远年轻。
历数中国传承千年的经典产业，丝绸，制茶，陶瓷，酿酒，无不是天地的庇护，文化的滋养，匠心的传承。八十年在数千年的历史长河中也不过弹指一挥间。
丛台作为千年经典产业的优秀代表之一，传承至今，感恩天佑，感恩地佑，感恩人佑。也正因为如此，丛台一定会走向更加美好的未来。
一、天佑丛台
天有酒星，酒星祥瑞，光照芳华。不是所有的地方都可以酿造美酒，美酒源于上天的恩赐。尊天而酿，敬畏自然，始终是我们酿酒人的信仰。从磁山文化农耕文明种粟开始，人类便有了谷物酿造。天赐美酒，数千年液体文明续写着邯郸酿造的传奇。作为邯郸酿酒人必须尊重天意，顺应天意，不负天意，保护好酿酒自然生态，培育好产区自然生态。打造产区样板，让美酒与产区协同发展，以美酒助力产区经济高质量发展。天作之合，天赋灵蕴，美酒与邯郸当永结同心，产区与美酒再造经济样板。相互成就，相得益彰。美酒香飘万里，古城名越四海。邯郸道中邯郸客，径须沽酒问古今。纸上谈兵已成烟，杯中悟道在今朝。
二、地佑丛台
地有酒泉，地有酒神，酒神护法，酒香万年。地生五谷，始作酒醪。一方水土养育一方人，一方粮谷酿造一方美酒。我们讲山水林土河微是美酒的
