在“新质生产力赋能食品产业高质量发展大会”开幕式上的致辞
中国工程院院士任发政
（2025年10月16日）
尊敬的各位来宾，朋友们：
首先，热烈祝贺新质生产力赋能食品产业高质量发展大会胜利召开！
食品安全与营养健康是食品产业的生命线。当前，我国食品安全抽检合格率已保持在97%以上，这是令人鼓舞的成就。但我们需清醒认识到，食品安全治理仍面临从源头污染控制到生产过程精准监管，从新原料、新工艺的风险评估到营养健康精准化保障的多重挑战。我们需要坚持“科技赋能”，以创新驱动食品安全治理现代化，通过大数据、区块链、物联网等新技术，构建智慧监管平台，实现从传统监管向智慧监管的转变。
在筑牢安全底线的同时，我们更要致力于提升食品的营养健康价值。检验检测技术不仅是保障食品安全的重要手段，更是提升营养健康水平的关键支撑。现代检测技术能够为营养健康研究提供科学依
