一、美酒
二、美酒
三、美酒
四、共生、共情、共享
（一）美酒无国界
（二）共生
（三）共情
（四）共享
在2025世界名酒价值大会上的致辞：共生共情共享
中国酒业协会理事长宋书玉
（2025年10月17日）
金秋十月，知音雅集，馥郁流芳。
江城武汉，世界名酒，共享荣耀。
世界名酒的价值在于千年经典的传诵，非遗技艺的传承，精神文化的弘扬，和人类文明的进化。
美酒，是时光的沉淀，是文明的使者，更是跨越国界的桥梁。当中国白酒的醇厚、黄酒的古朴、啤酒的冽爽、葡萄酒的雅致，相遇苏格兰威士忌的烟熏、法国干邑的琥珀流光、日本清酒的米香清韵，世界葡萄酒的风土变化。
我们品味的是和而不同的风味，各美其美的文化，亦是人们对美好生活共同的向往。
本次大会的主题是：“共生，共情，共享”。在此，有感而发，与大家一起分享。
一、美酒，是与风土的邂逅
在浩瀚的世界风土中，每一滴美酒都是自然的馈赠与人文的结晶。当我们透过酒杯看向阳光，看到的不仅是五彩缤纷的琼浆，更是山水交织的风土画卷。
在法国勃艮第，每一寸土壤都有记忆，这里的风土被细分为上千个“克里玛”（Climat），每个微小的地块都有独特的风味密码。
意大利托斯卡纳的斜坡上，桑娇维塞葡萄在砂岩土壤中挣扎生长，有限的养分浓缩成复杂的风味。国土面积高达12%的区域被泥煤覆盖，赋予了苏格兰威士忌复杂的泥煤熏香。
拉丁美洲湿热海风和加勒比独特的草莽风情，孕育出朗姆酒浓郁的焦糖和蜜香。在墨西哥高原的烈日炙烤下，成就了游走于烈焰与月光间的龙舌兰。日本奈良的吉野山区，清酒匠人凌晨三点开始工作，此时流经花岗岩层的地下水最为纯净。
在广袤的中华大地上，赤水河畔、长江流域、杏花村里、运河两岸、江淮湿地、黄河古道、秦岭南麓、湘西苗乡，东北冰原、西域胡杨，贺兰山麓……都在诉说着中国美酒与天、地的对话，与神灵的交流，与匠心的故事。
山、水、林、土、河、微是中国美酒的风土密码，亦是“天人合一”的“共生哲学”。
与此同时，从雁门关到江南水乡，演绎着南绍北代的黄酒传奇。从青岛到沈阳、哈尔滨，和莆田，万人举杯，共享啤酒的醇香。让音乐与激情成为城市的交响。
这杯中美酒，是流动的风土，是瓶装的风景，是果实、谷物凝结的光阴，是美酒与山水间诗意的情话。
风土不是简单的土壤成分，和气候的变化，而是土地的记忆、气候的印记、微生物的进化与人类智慧进步共同编织的生命网络。真正的美酒，是人与自然达成的默契，酿酒师是风土的知音，他们把风土的语言转译成我们能够理解的味觉诗篇。
每一瓶美酒，都是风土与匠人的自传，封藏着那片天空的阳光雨露、那方水土的造物气息、那个地方的人文情怀。
因此，美酒的生态价值不仅在于酿造过程，更在于“共生哲学”的体现。当我们品鉴美酒时，实际上是在品味一方风土的精髓。当我们举杯邀明月，饮下的不仅是佳酿，更是一种对自然的敬畏与感恩。在这杯酒中，天地人和谐共处，生态与文明交相辉映，成就了真正意义上的“天地共酿、天人共生”。
二、美酒，是与消费的共情
一杯美酒，承载的远不止醇香与风味，它更是一场超越味蕾的心灵对话，是情感的催化剂、记忆的载体和心灵的慰藉。当佳酿与心境相遇，便能开启一场奇妙的与消费者的共情之旅。
举杯轻啜，或许是为了一瞬的欢快淋漓。开怀畅饮，又何尝不是从内心深处而发的情感宣泄。消费不仅是交易，更是情感的投射，情绪的释怀。消费的不仅是美酒，更是一段时光、一种心境，甚至是一份认同。
美酒入杯，光华流转，仿佛能敏锐地感知并呼应我们内心的情绪。美酒，是欢庆的见证，无论事业的成功、家庭的喜事还是友人的相聚，美酒总能让快乐加倍，让美好的时刻更值得铭记。
美酒，是温柔的慰藉。推杯换盏间，情感自然流淌。美酒，是灵感的媒介。美酒能激发创作灵感，许多伟大的作品，便诞生于微醺之间。
美酒的消费场景莫过于“悦己”或“悦人”，我以为，以影响力和功能性而言，“悦人”大于“悦己”。悦人和悦己相得益彰才是最高境界。
因为，美酒是打破隔阂与藩篱的利器，酒至微醺，真情流露。能迅速拉近人与人、民族与民族，甚至是国与国之间的距离，让陌生人成为朋友，让朋友成为知己。
因为，美酒是无需多言的懂得，有时，千言万语不如一杯酒。一杯不行，那就再来一杯。一个举杯的动作，一个眼神的交汇，一切便已心领神会。这种“懂得”，是社交甚至外交最珍贵的瞬间。
因为，美酒是无需语言的直接对话。所以，我们说美酒是世界通用语言，不同国家、不同民族的人可以通过一杯酒，分享快乐、表达友好。
酒中蕴含着不同文化的酿造智慧与生活哲学。每种酒都深深植根于民族文化与传统之中。品尝它们，就是在体验一种文化，感受一个民族的生活方式和审美情趣。
新时代的美酒消费正在发生转变，消费者不再为“感情深，一口闷”买单。深知美酒虽好，但需理性对待，方能真正领略其中的美好。
从传统的社交分享消费，到如今多元化的消费场景，美酒消费始终在进化中。无论是独酌的静谧、聚会的欢腾，还是数字世界的云端品鉴，美酒都在以更自由、更个性化的方式，融入现代人的生活。
它不仅是味蕾的享受，更是一种生活态度的表达——在微醺与清醒之间，找到属于自己的那份平衡与诗意。
当传统酒桌习俗遇上Z世代的个性表达，当线下品鉴融合线上社交，美酒的消费场景正经历一场前所未有的革新。它不再局限于宴席间的仪式，而是以更丰富、更个性化的方式，融入现代生活的每一个精彩瞬间。
从场景化品饮，到年轻化的微醺，再到沉浸式体验，新时代的消费者不仅追求风味，更关注“健康”与“情绪”。
美酒与消费共情，就
