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最新讲话系列第13045期国酒业协会理事长宋书玉:在2025中国(宝鸡)国际酒业展览会开幕式上的致辞VIP专享

提纲:

一、周秦典籍里的风土自鸣

二、浩瀚文集里的古今和鸣

三、古今和鸣

四、美好生活的和谐共鸣

五、凤鸣之地

2025中国(宝鸡)国际酒业展览会开幕式上的致辞:凤鸣之地酒香更鸣

国酒业协会理事长宋书玉

20251023日)


渭水汤汤,秦岭巍巍;凤鸣千年,凤香流传。

今天,我们齐聚这座承载着三千年酿酒文明的古城,共同开启2025中国(宝鸡)国际酒业展览会的华彩篇章。

秦制汉承,汉唐鼎盛。飘风自南,凤鸣岐山,玄宗御口,宝地神鸡。宝鸡,这座被《诗经》吟唱“周原膴膴,堇荼如饴”的古城,是中华农耕文明的重要发祥地之一,亦是凤香型白酒的诞生地。

三千年前,周人以“酒为天礼”启新华夏文化;一千年前,丝绸之路的驼铃带着西凤酒香飘西域。让东方酒香成为中西文明的互鉴。

本届展会的主题是“丝路美酒,醇享世界”。这是对历史的致敬,更是对未来的期盼。让美酒成为全球文明对话的使者,化作连接东西文化的纽带。以丝路之名,共酿文明琼浆。

战国时期《竹书纪年》中记载:“文王梦日月著其身,又鷟鸑鸣于岐山”。这是“凤鸣岐山”的典故,是兴盛的吉兆。

而今,三千年凤香流传,凤香已鸣千年,还未大名,蓄势而发只待一鸣惊人。《韩非子》记载了成语“一鸣惊人”的典故,“虽无鸣,鸣必惊人”。凤鸣之地,凤鸣之酒,凤香白酒尚欠一鸣。

一、周秦典籍里的风土自鸣

在八百里秦川与巍巍秦岭的环抱之中,凤香型白酒是天、地、人共同谱写的绵长叙事。品一口凤香美酒,可以品味到秦岭的苍翠、渭水的甘甜,更能感受到周风秦韵的厚重与西府人家的热忱。这不仅是一杯美酒,更是一方水土的灵魂,也是一方天地的精神。千年技艺,千年酒海,历史经典在此沉淀,每一滴凤香美酒都是无法复制的风土自鸣。

二、浩瀚文集里的古今和鸣

仰韶偏仓,炎黄结盟;太公垂钓,文王访贤;穆公称霸,秦王加冕;诸葛未捷,醴泉三绝;暗度陈仓,铁马秋风;太白登临,泰伯让贤;张载横渠,淳风观天。无数以酒承史、以酒载道的历史经典,成就了宝鸡浸润着酒香的历史和文化。

酒香,从未仅仅停留在历史的功劳簿上。它更像一位贤者,懂得与时代的深情对话。千百年来,凤香酿造技艺代代相传,选五谷、取甘露、黄土六窖、酒海贮藏,酿成了凤香经典。

如今,古老的酿造技艺,融入了现代科技的精准,历史经典与现代科技交融使美酒更香,品味更高。

1016日,工信部发布《关于推动历史经典产

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