一、历史经典
二、守护根脉
三、焕新经典
历史创造经典，经典见证未来
在“历史经典和美共兴”2025世界名酒发展大会上的致辞
中国酒业协会理事长宋书玉
（2025年12月19日）
在人类文明的历史画卷中，美酒，始终是浓墨重彩的一笔。它既是天地精华的凝结，亦是匠人智慧的传承，更是跨越时空的使者。
从“琴棋书画诗酒茶”的文人雅趣，到“无酒不成礼”的民俗风尚，美酒始终是中华文明鲜活的载体。而名酒，则是这部文明史诗中最精粹的篇章。中国酒业乃至世界酒业的发展历程，以及如今创造的辉煌，可以说是，历史创造了经典，经典见证着未来。
名酒，始于风土之魂，天地之酿。每一款名酒，都是天、地、人和谐共生的产物，是风土最忠实的记录。
名酒，源于匠心传承，时光淬炼。对传统的敬畏、对品质的执着，让名酒在时光的淬炼中愈发醇厚。
名酒，成于文化之韵，情感之桥。名酒跨越国界，成为连接不同文化的桥梁，让人们在品味中感受世界的多元与美好。
名酒，现于品鉴之道，生活之美。在品味中感受历史的厚重、时间的刻度、匠人的坚守、文化的魅力。每一滴琼浆，都是生活中的诗意与远方。
中国名酒，从五谷的精魂中苏醒，在匠人的掌中成醪，于岁月的长河中陈化。时间的厚度，定义了价值的尺度。
名酒亦是当代人践行传统礼序、传递真挚情感的文化媒介。中国酒文化的初心，在于“以酒成礼、以酒慰情、以酒成欢”。名酒之美，在于和合；名酒之用，在于共鸣。
名酒，凝聚着对天地自然的敬畏、对长辈师者的感恩、对挚友亲朋的情谊。它让抽象的“敬、合、序、雅”礼仪和文化，在推杯换盏间变得可感、可知。
因此，弘扬名酒文化，就是激活民族共同的文化记忆与情感认同，是在全球化背景下，建立东方生活美学话语体系。
名酒的诞生，始于风土的恩赐。名酒是种出来的，也是养出来的——养一方水土，守一方生态。名酒是特定风土的灵魂。“山、水、林、土、河、微”，都是名酒不可迁徙、不可复制的“自然基因”。
当你开启一瓶名酒，便开启了与酿造者的对话，与时间和风土的对话。与美酒个性风味的对话。
最快的脚步不是冲刺，而是坚持；最高的价值不是速成，而是沉淀。无论是东方的醇厚，还是西方的精巧，所有得以传世的名酒，灵魂都在于“时间”。
名酒践行着“慢的哲学”，漫长的陶坛陈贮，漫长的木桶陈酿，构筑了一道无法逾越的价值壁垒。
有多大担当就有多大成就，名酒企业深知，其生命力根植于社会。从带动地方就业、贡献产区税收，到积极投身公益、倡导理性饮酒，名酒始终将“善其身，济天下”作为自身使命。这份担当，让名酒的价值超越了商业本身，获得了更广泛的社会尊重。
名酒的引领作用，不仅在于守护过去，更在于开创未来。面对新消费浪潮，名酒正以从产品、场景、生态三个层面，开辟新的增长曲线。
名酒，终须回归消费本真。新时代的名酒需要一场真正意义上的“回归消费本质”的洗礼。它不是浮于宴席之上的符号，而应是流淌于日常的美好，温暖人与人的相聚。唯有放下身段、贴近人心，在品质中见真诚，在品味中显温度，名酒才能真正成为新时代的生活之酿、情感之酿。
场景创新，升华消费体验。酒业竞争正从“产品导向”转向“生活方式导向”。名酒通过产城融合、酒旅融合、酒文融合，打造沉浸式文化IP，建设酒庄与文化体验馆，与音乐、艺术跨界融合，将饮酒从单纯的感官享受，升华为一场融合历史、文化与美学的深度体验。推动产业从“酿酒”向“酿文化”、“酿情感”、“酿场景体验”、“酿生活方式”深刻转变。
名酒的未来，在于构建开放协同的产业新生态。这包括通过厂商共建等方式，深化产业链上下游的合作；也包括汇聚全球力量，共商标准、共拓市场。美酒之美，在交相辉映，在各美其美，在美美与共。
今年10月，工信部发布《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见》（征求意见稿），酿酒产业被定位为“历史经典产业”。何为“历史经典”？历史经典是时光长河中沉淀的永恒瑰宝，是跨越时代依然光彩夺目的精神丰碑。它承载着人类文明的智慧，凝聚着民族文化的精髓，在岁月的洗礼中愈发醇厚。它既是历史的见证者，又是未来的启迪者，在传承中创新，在坚守中突破，成为连接过去与现在、沟通传统与现代的桥梁。
真正的历史经典，不仅属于一个时代，更属于所有时代，是人类共同的精神财富。酿酒产业成为“历史经典产业”，那么，名酒就是经典产业中的经典。
今天的世界名酒发展大会，是政策导向与产业实践双向衔接的桥梁，是历史经典与未来趋势对话的平台。今日之酒业，正站在政策赋能的战略风口。名酒企业以匠心铸就经典，以创新引领未来，是中国酒业的引领者，是中国酒业高质量发展的中坚力量。
在此，有三个问题亟需找到答案：如何让名酒的时间资产成为全球共识？如何让科技赋能名酒的文化温度？如何让中国名酒成为世界通用语言？如何作答，不仅是中国酒业“十五五”开局的必然要求，更关乎世界名酒的长远发展。
一、历史经典，创新未来
酿酒，是人类生生不息传承至今的最古老产业，是深植于农耕文明血脉的智慧结晶。酿酒，更是时间沉淀的文明，是流动的历史经典。
酿酒，不仅是五谷
